Collard Greens (中文叫做芥藍菜葉、跟芥藍菜是親戚）是安迪指標滿分1000分的 蔬菜(打成果汁才有1000分, 煮熟後分數少一半) 常在歐美市場看到，以一把一把 或已清洗包裝在超市出售。葉子呈深綠色纖維很粗，無法做成生菜沙拉。通常會打 成蔬果汁，或者炒的油油亮亮的 作成一盤可口青菜